Vegan Academy: Unterschied zwischen den Versionen
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* Jiaozi [饺子] (Chin. Maultaschen) mit [http://tasteseekerskitchen.com/recipes-spinach-and-tempeh-dumplings/ Spinat und Tempeh] | * Jiaozi [饺子] (Chin. Maultaschen) mit [http://tasteseekerskitchen.com/recipes-spinach-and-tempeh-dumplings/ Spinat und Tempeh] | ||
* Sojageschnetzeltes mit Krautsalat | * Sojageschnetzeltes mit Krautsalat | ||
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* [http://lordminx.soup.io/post/404810500/via-The-Vegan-Stoner-Avocado-Pudding Avocado Pudding] | * [http://lordminx.soup.io/post/404810500/via-The-Vegan-Stoner-Avocado-Pudding Avocado Pudding] | ||
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* [http://lordminx.soup.io/post/404810362/Image Coconut Pot Pie] | * [http://lordminx.soup.io/post/404810362/Image Coconut Pot Pie] | ||
* [http://lordminx.soup.io/post/404810227/Image Coconut Nog] | * [http://lordminx.soup.io/post/404810227/Image Coconut Nog] | ||
* Kokos-Curry-Gemüsesuppe | * Kokos-Curry-Gemüsesuppe | ||
| + | == 2014-03-25 == | ||
| + | === Seitan-Spieße mit Gemüse und Bienenstich === | ||
| + | * Seitan-Spieße: Rezept folgt | ||
| + | * Bienenstich: Rezept folgt | ||
| + | * Brokkoli: Etwas Wasser in einen Topf, dann zum kochen bringen. Den zu Röschen zerteilten Brokkoli mit einem Dämpfeinsatz in den Topf geben, und ca. 10 Minuten dämpfen. Eventuell muss Wasser nachgegossen werden, der Brokkoli soll aber nicht in Wasser liegen. Der Brokkoli ist fertig, sobald er mit einer Gabel ohne Widerstand durchstechbar ist. | ||
| + | * Vegane Rahmsoße: Gemüsebrühe aufkochen, dann Sojasahne hinzugeben. (Die Menge kann variiert werden.) Etwas Speisestärke(1 bis 2 Esslöffel) in ein Glas füllen, etwas Wasser drauf gießen und mit einer Gabel solang verrühren, bis es komplett aufgelöst und klumpenfrei ist. Die Speisestärke wird dann mit der Brühe vermengt und solang gekocht und gerührt, bis die gewünschte konsistenz Erreicht ist. | ||
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| + | == 2014-03-11 == | ||
| + | === Falafiel Pie === | ||
| + | Rezept siehe Internet: [http://lordminx.soup.io/post/404810448/via-The-Vegan-Stoner-Falafel-Pie Falafel Pie] | ||
== 2014-02-25 == | == 2014-02-25 == | ||
===Zuccini-Falafel=== | ===Zuccini-Falafel=== | ||
Version vom 1. April 2014, 12:12 Uhr
Welcome to the Vegan Academy!
If you want Vegan Powers, you have to graduate.
Please post your recipes here.
Inhaltsverzeichnis
Kochideen
- Vegane Brotaufstriche (Veganes Mett, vegane Leberwurst, etc.)
- Jiaozi [饺子] (Chin. Maultaschen) mit Spinat und Tempeh
- Sojageschnetzeltes mit Krautsalat
- Avocado Pudding
- Coconut Pot Pie
- Coconut Nog
- Kokos-Curry-Gemüsesuppe
2014-03-25
Seitan-Spieße mit Gemüse und Bienenstich
- Seitan-Spieße: Rezept folgt
- Bienenstich: Rezept folgt
- Brokkoli: Etwas Wasser in einen Topf, dann zum kochen bringen. Den zu Röschen zerteilten Brokkoli mit einem Dämpfeinsatz in den Topf geben, und ca. 10 Minuten dämpfen. Eventuell muss Wasser nachgegossen werden, der Brokkoli soll aber nicht in Wasser liegen. Der Brokkoli ist fertig, sobald er mit einer Gabel ohne Widerstand durchstechbar ist.
- Vegane Rahmsoße: Gemüsebrühe aufkochen, dann Sojasahne hinzugeben. (Die Menge kann variiert werden.) Etwas Speisestärke(1 bis 2 Esslöffel) in ein Glas füllen, etwas Wasser drauf gießen und mit einer Gabel solang verrühren, bis es komplett aufgelöst und klumpenfrei ist. Die Speisestärke wird dann mit der Brühe vermengt und solang gekocht und gerührt, bis die gewünschte konsistenz Erreicht ist.
2014-03-11
Falafiel Pie
Rezept siehe Internet: Falafel Pie
2014-02-25
Zuccini-Falafel
Zutaten:
- 2 Dosen Kichererbsen
- ca. 500g Zucchini
- Salz, Pfeffer, Küchenkräuter
- Paniermehl
- Magerine zum Ausbraten
Zubereitung
- Kichererbsen abtropfen und zerdrücken. Zucchini waschen und grob raspeln.
- Abschmecken und mit Paniermehl mischen, damit es etwas fester wird. Kleine Kugeln formen.
- In viel Öl ausbraten.
Gartenkräuter-Dressing
Zutaten:
- 200ml Soja Schlagcreme
- TK frische Gartenkräuter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Alles mixen und fertig =)
Wraps
Zutaten:
- Fertige Wraps, im Backofen aufgewärmt
- Zuccini-Falafel
- Peccas awesome Guacamole
- Chrissis Gartenkräuter-Dressing
- Div. Rohkost
- Div. vegane Saucen aus dem Space-Kühlschrank
