Cold Brew

Cold Brew
Kontakt:	drc, stew
Status:	aktiv (Was heißt das?)
Version:	2014-1-27/0

Kalter Kaffee, Junge!

Selber machen

1. Geeigneten Kaffee mahlen
2. In geeignetem Verhältnis mit Wasser aufgießen
3. Geeignete Zeit bei geeigneter Temperatur ziehen lassen
4. Filtern
5. Mit geeigneter Flüssigkeit aufgießen
6. Resultate in geeigneter Form hier dokumentieren

Batch 2014-1-27/0

Ungemahlene Bohnen, Flasche mit Logo

Bild der gemahlenen Bohnen mit Lineal

• Bohne: Tschibo Barrista-Espresso, 200g
• Körnung: grob
• Wassertemperatur: 10°C
• Mischverhältnis Kaffee:Wasser 2:9
• Ziehzeit: 10h
• Ziehtemperatur: ?
• Gefiltert mit Aeropress